ग्रेटर नॉएडा ( फेस वार्ता ) इंडिया इंटरनैशनल हाॅस्पिटैलिटी एक्सपो (आईएचई) का दूसरा संस्करण दक्षिण एशिया में अब तक का सबसे बड़ा हाॅस्पिटैलिटी एक्सपो इवेंट होगा। व्यापार चर्चाओं, काॅन्फ्रेंस, गैस्ट्रोनोमिक डेमोंस्ट्रेशन, मास्टर क्लासेज, अवाड्र्स नाइट से भरपूर इस एक्सपो का उद्घाटन आज राॅयल आॅर्किड होटल्स के प्रबंध निदेशक चंदर बलजी और इंडिया एक्सपोजीषनमार्ट लिमिटेड के चेयरमैन राकेश कुमार द्वारा किया गया। इसके अलावा इस अवसर पर वियतनाम के एम्बेसडर फान सान चाउ, स्टर्लिंग कमेटी आईएचई के चेयरमैन सुनील सेठी, दादू इंडस्ट्रीज के प्रबंध निदेषक हरि दादू, आईसीएफ के अध्यक्ष शेफ देवेंदर कुमार, व्यापार आयुक्त, उच्चायुक्त न्यूजीलैंड राल्फ हेज, पेरू दूतावास की उप-प्रमुख मर्सिडीस गिल, इंडोनेशिया दूतावास के फस्र्ट सेक्रेटरी इरवान फैचरिजाल, अमेरिकी दूतावास से टिफनी लाॅन्ड्री, आॅल इंडिया फूड प्रोसेसर एसोसिएषन के अध्यक्ष सुबोध जिंदल भी मौजूद थे।
राकेश कुमार ने कहा, 'हाॅस्पिटैलिटी सेक्टर का भारत की अर्थव्यवस्था में बड़ा योगदान है और इसकी देष की जीडीपी में 7.5 प्रतिषत की भागदारी है। मौजूदा समय में एक ऐसे प्लेटफाॅर्म की जरूरत बढ़ी है जहां पूरा उद्योग विष्लेशकों के साथ बैठक कर सके, सीख सखे, अनुभवों को साझा कर सके, संबद्ध अधिकारिणें से जुड़ सके, आधुनिक रुझानों से अवगत हो सके और नए उत्पादों एवं सेवाओं के जरिये समाधान तलाश सके। आईएचई 2019 उन विक्रेताओं को अपने साथ जोड़कर यह कार्य आसानी से कर रहा है जो इस क्षेत्र की जरूरत पूरी करते हैं। इंडिया इंटरनैशनल हाॅस्पिटैलिटी एक्सपो उद्योग द्वारा उद्योग का शो है।'
चार-दिवसीय यह इवेंट आज शुरू हुआ और 10 अगस्त तक चलेगा। इसमें 28,000 वर्ग मीटर का प्रदर्शनी स्पेस है और यहां 20,000 से अधिक व्यावसायिक आगंतुकों के पहुंचने का अनुमान है। इससे आईएचई 19 दक्षिण एशिया में सबसे बड़ा हॉस्पिटैलिटी एक्सपोजीशन बन गया है और इसने वियतनाम, इंडोनेशिया, पेरू, अल सल्वाडोर, इक्वाडोर जैसे क्षेत्रों के उत्पादों और सेवाओं को प्रदर्शित करने वाले 650 प्रदर्शकों तक पहुंच बनाई है।
हिमाचल प्रदेश प्रदेश सरकार के पर्यटन विभाग एवं हिमाचल पर्यटन विकास निगम द्वारा आयोजित किए गए कई इवेंट के साथ एक्सपो में हिमाचल प्रदेश 'फोकस स्टेट' है। सेलेब्रिटी शेफ मंजीत गिल इस एक्सपो के दौरान तीन विशेष अवसरों पर हिमाचल टूरिज्म के शेफ नंद लाल शर्मा के साथ मिलकर हिमाचली व्यंजन पेश करेंगे। इस अवसर पर आईएचई अवाड्र्स डिनर, अंतर्राष्ट्रीय गोरमेट सफारी और खान-पान से संबंधित मास्टरक्लास का आायेजन किया जाएगा।
एक्सपो के पहले दिन के मुख्य बिंदुः
व इटेलियन सोमनियर एसोसिएषन की भागीदारी में लूका कैरमिजनानी द्वारा वाइन एप्रेसिएषन सेशन और सोमलियर ट्रेनिंग कोर्स
व मिशेलिन स्टार्ट शेफ विनीत भटिया के साथ मास्टरक्लास
व शेफ आस्मा खान के साथ मास्टरक्लास
व शेफ शांतनु मेहरोत्रा के साथ मास्टरक्लास
व शेफ वाई बी माथुर के साथ मास्टरक्लास
आईएचई 2019 सभी हाॅस्पिटैलिटी हितधारकों, के लिए उद्योग की श्रेश्ठ प्रतिभाओं के साथ नेटवर्क बनाने के लिए एक प्रभावशली मंच के तौर पर काम करेगा। इसे इंडियन ऐंजल नेटवर्क होटरेमई, आर्ची, पीपीएफआई, एपीएमएफ, आॅसम, एफएसएआई, एआईएफपीए, जीएचटीपी, आईसीएफ, आईएफसीए, पीएचए और एफएसएसएआई जैसे प्रतिश्ठित उद्योग संगठनों से समर्थन हासिल है।
आईएचई 2019 के बारे मेंः
यह चार-दिवसीय इवेंट 45,000 वर्ग मीटर के एक्सपो स्पेस में फैला सबसे बड़ा एक्सपोजीशन होगा और इसमें काॅन्फ्रेंस, गैस्ट्रोनोमिक डेमोंस्ट्रेश न और हाॅस्पिटैलिटी पेशेवरों के साथ साथ हाॅस्पिटैलिटी छात्रों दोनों के लिए भव्य स्पेस ने इसे दक्षिण एशिया में अब तक सबसे बड़ा हाॅस्पिटैलिटी एक्सपोजीश न बना दिया है।
यह हाॅस्पिटैलिटी, रिटेल, एफएंडबी, फूड प्रोसेसिंग, बेकिंग, हाउसकीपिंग, आर्कीटेक्ट्स और डिजाइन प्रेमियों के लिए सबसे बड़ा खरीदारी केंद्र है। आईएचई ने भात और 7 अन्य देशों से 650 प्रदर्शकों तक अपनी पहुंच बढ़ाई है और यह वैष्विक हाॅस्पिटैलिटी उद्योग के श्रेश्ठ अनुभव को प्रदर्षित कर रहा है और इसके दूसरे संस्करण में 25,000 आगंतुकों के आने की संभावना है। इसका विजन हाॅस्पिटैलिटी उद्योग को आर्थिक विकास के लिए उत्प्ररेक बनाना है।